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MINICASEIFICIO LA FATTORIA DEL CASTELLO
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Minicaseificio in Agerola, inaugurato nel giugno del 2021, nato dalla mente di Mario Acampora, la cui idea è stata quella di far nascere un Minicaseificio a km zero e 100% biologico. L’azienda lavora solo prodotti trasformati con solo latte di vacche pezzate rosse, autoprodotto nel proprio allevamento
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Agerola
Cosa produce
Formaggi prodotti con latte biologico.
Perché è speciale
Caseificio a km 0, trasforma il latte dei propri animali e ciò consente un maggiore controllo della materia prima, garantendo un’altissima qualità del prodotto finale.